| 加工定制：是 | 种类：肉制品生产线 | 品牌：弘瑞和 |
| 订货号：3287454 | 货号：12373983 | 型号：500 |
| 电压：380V | 功率：25kw | 净重：1000kg |
| 包装：封膜 | 外形尺寸：可订制mm | 产品用途：血豆腐加工 |
| 适用范围：肉制品加工厂设备 | 营销：新品 | 规格：可订制 |
| 是否跨境货源：否 | 材质：304 |
鸭血生产设备冬天做一份暖暖的血豆腐粉丝汤，再好不过了。下班我们经常去吃。血豆腐这个东西很好吃，对身体有很大的帮助。我妈妈就是经常做血豆腐吃。血豆腐一般有盒装，散装，袋袋装鸭血生产设备装这几种，喜欢哪种觉得那种方便就可以选择哪种。
鸭血生产设备血豆腐加工设备生产流程：
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。
5.配料：加入1：1比例的水，2-5的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装：为了减少在输送过程中的过袋装鸭血生产设备多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙+瓜尔胶）。
7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，***不影响***天加工的产品。
鸭血生产设备售后服务：
对于产品质量：我们要求精益求精！
对于服务：我们永远用微笑对待每位客户！
对于售后：我们用精诚袋装鸭血生产设备的态度为每位客户分担！
本厂另有更大产量的型号可供选择！欢迎来电咨询！
产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务！
