加工定制:是 | 种类:乳品生产线 | 订货号:可加工定制 |
货号:可加工定制 | 品牌:其他 | 型号:可加工定制 |
功率:380kw | 适用范围:饮品店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 外形尺寸:可加工定制mm |
营销:新品 | 规格:可加工定制 | 是否跨境货源:否 |
巴氏杀菌机现在好多人有了喝牛奶的好习惯,牛奶的销售制造市场变广阔。鹤壁的张经理开鲜奶吧,巴氏杀菌机自己开车来看设备,现在已经到济南了,估计快要到的时候再去电话。他明年还有计划做鲜奶吧的项目,问我当地有没有老客户,他想去看看设备,设备要一个牛奶杀菌机和酸奶机。接了电话说他在忙,我问他鲜奶吧还有没有计划做了,他就挂电话了。他还想再来公司看一下谁,给他发的套餐资料没有打开,一会再发一遍,巴氏牛奶生产线价格他的店面一直还没有装修,还是合伙做这个项目还需要商量一下
。
巴氏杀菌机巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,巴氏牛奶生产线价格当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热:预热温度约为50℃-60℃。
9、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
11、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
巴氏杀菌机设备介绍:
巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类:
低温长时间杀菌乳,牛乳经62-65度,30min保温杀菌,在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳,通常采用72-75度,15s杀菌,由于受热时间短,热变性 现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。
***温杀菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s杀菌,巴氏牛奶生产线价格由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高,但原料乳质量不良,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳,灭菌乳可以分为两类,一类为灭菌后无菌包装,另一类为把杀菌后的乳装入容器中,再用110-120的,10-20min加压灭菌。
巴氏杀菌机全自动CIP清洗系统结构:
1、酸罐:SUS304,容积500—3000L等,可根据客户要求定制;
2、碱罐:SUS304,容积500—3000L等,可根据客户要求定制;
3、水罐:SUS304,容积500—3000L等,巴氏奶生产线设备多少钱可根据客户要求定制;
4、进程泵、回程泵、转换板、操作平台、管道阀门。CIP用途广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。
巴氏杀菌机巴氏牛奶加工设备售后服务
1设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。
2提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内,对所供设备免费进行质保,巴氏奶生产线设备多少钱出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。因我厂是生产厂家,凡型号相同的机器配件我厂均能提供,欢迎大家来电咨询。