加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:弘瑞和 |
型号:加工定制 | 电压:380V | 功率:5kw |
净重:100kg | 包装:木箱包装 | 外形尺寸:加工定制mm |
产品用途:肉制品价格 | 适用范围:肉制品加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:加工定制 | 是否跨境货源:否 |
滚揉机,真空滚揉机,小型真空滚揉机客户要滚揉鸡翅,鸡腿等肉食品,问他产量,就说现在也算不上产量不产量的,想要最小型号的,跟他说了100L和300L的,真空滚揉机建议还是用300L的比较合适,什么时间用定不下来,现在就是先问问,问了供货周期,告知7天内能发货,3天左右能到长春小型真空滚揉机。
滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、真空滚揉机按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)小型真空滚揉机。
滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。真空滚揉机任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃小型真空滚揉机。
滚揉机低温火腿原料肉滚揉时的温度是0~3℃,而在滚揉过程中肉会升温,因此,除了具备冷却功能的真空滚揉机外,真空滚揉机必须安置在0~3℃的冷却库内,才能阻止原料肉的升温,***滚揉质量小型真空滚揉机。
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